baguete fibras
| Peso Unitário | 120g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 27 |
| Crescimento | 6 a 8h* |
| Temperatura do Forno | 175ºC |
| Tempo de Forno | 16min |
| Vapor | Sim |
| Peso Assado | 100g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898918765356 |
| NCM | 1905.90.90 |
baguete fibras
| Peso Unitário | 120g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 27 |
| Crescimento | 6 a 8h* |
| Temperatura do Forno | 175ºC |
| Tempo de Forno | 16min |
| Vapor | Sim |
| Peso Assado | 100g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898918765356 |
| NCM | 1905.90.90 |
ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, fibra de trigo, sal, cevada torrada, cacau em pó, farinha de soja, amido de trigo, fermento biológico, emulsificantes estearoil 2-lactilato de cálcio (INS 482(i)), polisorbato 80 (INS 433) e ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diaceril tartárico (INS 472e), melhoradores de farinha ácido ascórbico (INS 300) e azodicarbonamida (INS 927a).
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE CEVADA, TRIGO E SOJA, PODE CONTER AVEIA, CENTEIO, TRITICALE, LEITE E OVOS.
MODO DE PREPARO
- Distribuir as unidades do produto em uma esteira untada.
- Descongelar por 40min em armário aberto.
- Deixar o produto crescer em armário fechado (6h a 8h) ou climática fechada (2h).
- Assar o produto a 175°C por 16min em forno pré-aquecido, utilizando o vapor do forno.
- Retirar do forno quando o produto estiver dourado.
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 68
Porção: 40g (2/5 unidade)
| 100g | 40g | VD% | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 213 | 85 | 4 |
| Carboidratos (g) | 43 | 17 | 6 |
| Açúcares Totais (g) | 1,8 | 0,7 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 7,8 | 3,1 | 6 |
| Gorduras Totais (g) | 1,1 | 0,5 | 1 |
| Gorduras Saturadas (g) | 0,4 | 0,1 | 1 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 3,2 | 1,3 | 5 |
| Sódio (mg) | 456 | 182 | 9 |
CONSERVAÇÃO
Manter congelado a -12°C ou mais frio. Uma vez descongelado, o produto não deve ser congelado novamente.
PRAZO DE VALIDADE
- Embalagem fechada: 6 meses após a data de fabricação;
- Embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, e desde que o produto não tenha sofrido descongelamento;
- Produto pronto: 24h após preparo, mantido em temperatura ambiente;
O prazo de validade deste alimento será comprometido caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
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