australiano baguete
| Peso Unitário | 120g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 27 |
| Crescimento | 6 a 8h |
| Temperatura do Forno | 150ºC |
| Tempo de Forno | 20min |
| Vapor | Não |
| Peso Assado | 100g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898969893329 |
| NCM | 1901.20.10 |
australiano baguete
| Peso Unitário | 120g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 27 |
| Crescimento | 6 a 8h |
| Temperatura do Forno | 150ºC |
| Tempo de Forno | 20min |
| Vapor | Não |
| Peso Assado | 100g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898969893329 |
| NCM | 1901.20.10 |
ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, farinha de centeio, gordura vegetal hidrogenada, fibra de trigo, sal, farinha de soja, amido de trigo, frutose, glúten de trigo, cacau em pó, fermento biológico, aromatizante, emulsificantes estearoil lactato de sódio (INS 481(i)), estearoil 2-lactilato de cálcio (INS 482(i)) e polisorbato 80 (INS 433), melhoradores de farinha ácido ascórbico (INS 300) e azodicarbonamida (INS 927a) e conservador propionato de cálcio (INS 282). CONTÉM AROMATIZANTE SINTÉTICO IDÊNTICO AO NATURAL.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, CENTEIO E SOJA. PODE CONTER AVEIA, CEVADA, TRITICALE, LEITE E OVOS. CONTÉM GLÚTEN
MODO DE PREPARO
- Distribuir as unidades do produto em uma assadeira untada.
- Descongelar por 40min em armário aberto.
- Deixar crescer em armário fechado (6h a 8h) ou climática fechada (2h).
- Assar a 150 °C por 20min em forno pré-aquecido.
- Retirar do forno quando estiver dourado.
Sugestão de apresentação: para uma melhor apresentação, polvilhar farinha de milho e realizar de 3 a 4 cortes na parte superior do produto antes de levar ao forno
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
** Observação: O tempo de crescimento pode variar de acordo com a temperatura ambiente.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 80
Porção: 40g (3/10 unidade)
| 100g | 40g | VD% | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 244 | 98 | 5 |
| Carboidratos (g) | 47 | 19 | 6 |
| Açúcares Totais (g) | 4,8 | 1,9 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 3,4 | 1,4 | 3 |
| Proteínas (g) | 8,3 | 3,3 | 7 |
| Gorduras Totais (g) | 2,3 | 0,9 | 1 |
| Gorduras Saturadas (g) | 0,7 | 0,3 | 1 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 2,5 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 415 | 166 | 8 |
CONSERVAÇÃO
Manter congelado a -12 °C ou mais frio. Uma vez descongelado, o produto não deve ser congelado novamente.
PRAZO DE VALIDADE
- Embalagem fechada: 6 meses após a data de fabricação;
- Embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, e desde que o produto não tenha sofrido descongelamento;
- Produto pronto: 24h após preparo, mantido em temperatura ambiente;
- Produto pronto embalado: 2 dias após o preparo, desde que embalado no mesmo dia da produção.
O prazo de validade deste alimento será comprometido caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
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