brioche
| Peso Unitário | 70g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 46 |
| Crescimento | 4 a 6h |
| Temperatura do Forno | 150ºC |
| Tempo de Forno | 20min |
| Vapor | Não |
| Peso Assado | 55g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898918766223 |
| NCM | 1905.90.90 |
brioche
| Peso Unitário | 70g |
| Nº de Unidades | 46 |
| Crescimento | 4 a 6h |
| Temperatura do Forno | 150ºC |
| Tempo de Forno | 20min |
| Vapor | Não |
| Peso Assado | 55g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898918766223 |
| NCM | 1905.90.90 |
ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, amido modificado, açúcar, soro de leite em pó, gema de ovo desidratada, sal, fécula de mandioca, fermento biológico, emulsificantes INS 471, INS 482 (i) e INS 432, espessante INS 466, agentes de tratamento de farinha INS 341 (i) e INS 920, estabilizante INS 170 (i), antioxidante INS 300 e aromatizante.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, OVOS, LEITE E SOJA. PODE CONTER AVEIA, CENTEIO, CEVADA E TRITICALE. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
MODO DE PREPARO
- Distribuir as unidades do produto em formas para pães.
- Descongelar por 40 minutos em armário aberto.
- Deixar o produto crescer em armário fechado (4 a 6h) ou climática fechada (2h).
- Assar o produto a 150ºC por 20 minutos em forno pré-aquecido.
- Retirar do forno quando o produto estiver dourado.
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
** Observação: O tempo de crescimento pode variar de acordo com a temperatura ambiente.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 80
Porção: 40g (1 unidade)
| 100g | 40g | VD% | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 213 | 85 | 4 |
| Carboidratos (g) | 43 | 17 | 6 |
| Açúcares Totais (g) | 1,2 | 0,5 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 7,4 | 3 | 6 |
| Gorduras Totais (g) | 1,2 | 0,5 | 1 |
| Gorduras Saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 1,5 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 435 | 174 | 9 |
CONSERVAÇÃO
Manter congelado a -12 °C ou mais frio. Uma vez descongelado, o produto não deve ser congelado novamente.
PRAZO DE VALIDADE
- Embalagem fechada: 6 meses após a data de fabricação;
- Embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, e desde que o produto não tenha sofrido descongelamento;
- Produto pronto: 24h após preparo, mantido em temperatura ambiente;
O prazo de validade deste alimento será comprometido caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
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