cuca tradicional
| Peso Unitário | 450g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 10 |
| Crescimento | 1h30min 2h* |
| Temperatura do Forno | 150ºC |
| Tempo de Forno | 35min |
| Vapor | Não |
| Peso Assado | 400g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898918766001 |
| NCM | 1902.20.00 |
cuca tradicional
| Peso Unitário | 450g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 10 |
| Crescimento (Diurno) | 1h30min a 2h* |
| Temperatura do Forno | 150ºC |
| Tempo de Forno | 35min |
| Vapor | Não |
| Peso Assado | 400g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 Diurno | 7898918766001 |
| NCM | 1902.20.00 |
ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de soja, água, açúcar, levedura Saccharomyces cerevisae, sal, canela em pó, noz-moscada, aroma artificial de baunilha, edulcorantes sorbitol (INS 420), ciclamato de sódio (INS 952), sacarina sódica (INS 954) e acessulfame de potássio (INS 950), estabilizantes estearoil 2-lactitato de sódio (INS 482i) e polisorbato 80 (INS 433) e antioxidantes ácido ascórbico (INS 300) e azodicarbonamida (INS 927).
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. PODE CONTER LEITE, OVOS, CENTEIO, CEVADA E AVEIA.
MODO DE PREPARO
- Descongele as cucas em formas untadas por 30 a 40 minutos em armário aberto.
- Estique a massa das cucas com as mãos no tamanho da forma.
- Deixe fermentar as cucas em armário fechado ou climatizada fechada por 1h30 a 2h, ou até que a massa esteja 2 cm abaixo da borda da forma.
- Cubra as cucas com os 150g de farofa pronta Hiperpan.
- Pré-aqueça o forno a 150°C.
- Asse as cucas por 35 minutos no forno pré-aquecido.
- Retire do forno quando as cucas estiverem douradas e a farofa crocante.
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 138
Porção: 40g (1/10 unidade)
| 100g | 40g | VD% | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 241 | 97 | 5 |
| Carboidratos (g) | 51 | 20 | 7 |
| Açúcares Totais (g) | 12 | 4,7 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 11 | 4,2 | 8 |
| Proteínas (g) | 6,9 | 2,7 | 5 |
| Gorduras Totais (g) | 1,1 | 0,4 | 1 |
| Gorduras Saturadas (g) | 0,2 | 0,1 | 0 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 1,6 | 0,6 | 3 |
| Sódio (mg) | 301 | 120 | 6 |
CONSERVAÇÃO
Manter congelado a -12°C ou mais frio. Uma vez descongelado, o produto não deve ser congelado novamente.
PRAZO DE VALIDADE
- Embalagem fechada: 6 meses após a data de fabricação;
- Embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, e desde que o produto não tenha sofrido descongelamento;
- Produto pronto: 24h após preparo, mantido em temperatura ambiente;
O prazo de validade deste alimento será comprometido caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
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