croissant sem recheio
| Peso Unitário | 120g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 10 |
| Crescimento | Não |
| Temperatura do Forno | 150ºC |
| Tempo de Forno | 25min |
| Vapor | Não |
| Peso Assado | 100g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898748280098 |
| NCM | 1905.90.90 |
croissant sem recheio
| Peso Unitário | 120g |
| Nº de Unidades | 10 |
| Crescimento | Não |
| Temperatura do Forno | 150ºC |
| Tempo de Forno | 25min |
| Vapor | Não |
| Peso Assado | 100g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898748280098 |
| NCM | 1905.90.90 |
ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, margarina (Agrobacterium tumefaciens, Bacillus thuringiensis e Streptomyces viridochromogenes), açúcar, sal, mistura de ovos desidratada, gema de ovo, fermento biológico e aromatizante.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, OVOS E SOJA. PODE CONTER AVEIA, CENTEIA, CEVADA, TRITICALE E LEITE. CONTÉM GLÚTEN.
MODO DE PREPARO
- Distribuir as unidades do produto em uma forma untada.
- Descongelar por 40 minutos em armário aberto.
- Deixar o produto crescer em armário fechado (2 a 3h) ou climática fechada (1 a 2h).
- Pincelar gema de ovo na parte superior do produto.
- Assar o produto a 150ºC por 25min em forno pré-aquecido.
- Retirar do forno quando o produto estiver dourado.
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
** Observação: O tempo de crescimento pode variar de acordo com a temperatura ambiente.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 15
Porção: 40g (2/5 unidade)
| 100g | 40g | VD% | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 349 | 140 | 6 |
| Carboidratos (g) | 37 | 15 | 6 |
| Açúcares Totais (g) | 4,1 | 1,6 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 3,2 | 1,3 | 2 |
| Proteínas (g) | 5,6 | 2,2 | 6 |
| Gorduras Totais (g) | 20 | 8 | 10 |
| Gorduras Saturadas (g) | 10 | 4 | 5 |
| Gorduras Trans (g) | 0,2 | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 1,3 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 415 | 166 | 9 |
CONSERVAÇÃO
Manter congelado a -12 °C ou mais frio. Uma vez descongelado, o produto não deve ser congelado novamente.
PRAZO DE VALIDADE
- Embalagem fechada: 6 meses após a data de fabricação;
- Embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, e desde que o produto não tenha sofrido descongelamento;
- Produto pronto: 24h após preparo, mantido em temperatura ambiente;
O prazo de validade deste alimento será comprometido caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
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