sonho francês
| Peso Unitário | 85g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 46 |
| Crescimento | 5 a 6h |
| Temperatura do Forno | 150ºC |
| Tempo de Forno | 12min |
| Vapor | Não |
| Peso Assado | 70g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898918766919 |
| NCM | 1905.90.90 |
sonho francês
| Peso Unitário | 85g |
| Nº de Unidades | 46 |
| Crescimento | 5 a 6h |
| Temperatura do Forno | 150ºC |
| Tempo de Forno | 12min |
| Vapor | Não |
| Peso Assado | 70g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898918766919 |
| NCM | 1905.90.90 |
ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, margarina (Agrobacterium tumefaciens, Bacillus thuringiensis e Streptomyces viridochromogenes), mistura de ovos desidratada, leite em pó integral, sal, fécula de mandioca, canela em pó, fermento biológico, emulsificante polisorbato 20 (INS 432), espessante carboximetilcelulose sódica (INS 466), antioxidante ácido ascórbico (INS 300) e agente de tratamento de farinha fosfato monocálcio (INS 341(i)).
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, LEITE OVOS E SOJA. PODE CONTER AVEIA, CENTEIO, CEVADA E TRITICALE. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
MODO DE PREPARO
- Distribuir as unidades do produto em uma assadeira untada.
- Descongelar por 40min em armário aberto.
- Deixar crescer em armário fechado (6h a 8h) ou climática fechada (2h).
- Fritar a 150 °C em fritadeira pré-aquecida (após dourar o primeiro lado, virar o produto para virar por completo) pelo tempo necessário para a obtenção de uma massa dourada.
- Escorrer o óleo e servir.
- Decorar a gosto.
Sugestão de apresentação: rechear o produto com os mais diversos recheios, como brigadeiro, chocolate e doce de leite.
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
** Observação: O tempo de crescimento pode variar de acordo com a temperatura ambiente.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 80
Porção: 40g (3/5 unidade)
| 100g | 40g | VD% | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 287 | 115 | 6 |
| Carboidratos (g) | 56 | 22 | 7 |
| Açúcares Totais (g) | 17 | 6,8 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 16 | 6,2 | 12 |
| Proteínas (g) | 7,6 | 3 | 6 |
| Gorduras Totais (g) | 4,1 | 1,6 | 3 |
| Gorduras Saturadas (g) | 1,7 | 0,7 | 3 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 1,6 | 0,6 | 3 |
| Sódio (mg) | 242 | 97 | 5 |
CONSERVAÇÃO
Manter congelado a -12 °C ou mais frio. Uma vez descongelado, o produto não deve ser congelado novamente.
PRAZO DE VALIDADE
- Embalagem fechada: 6 meses após a data de fabricação;
- Embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, e desde que o produto não tenha sofrido descongelamento;
- Produto pronto: 24h após preparo, mantido em temperatura ambiente;
O prazo de validade deste alimento será comprometido caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
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