Baguete Tradicional

Peso Unitário120g
Nº de Unidades (aprox.)27
Crescimento6 a 8h
Temperatura do Forno175ºC
Tempo de Forno16min
VaporSim
Peso Assado100g

*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.

CÓDIGOS PARA CADASTRO

EAN-137898918765257
NCM1901.20.10
Baguete Tradicional
Baguete Tradicional

Baguete Tradicional

Peso Unitário120g
Nº de Unidades27
Crescimento6 a 8h
Temperatura do Forno175ºC
Tempo de Forno16min
VaporSim
Peso Assado100g

*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.

CÓDIGOS PARA CADASTRO

EAN-137898918765257
NCM1901.20.10

ingredientes

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, sal, farinha de soja, amido de trigo, fermento biológico, emulsificantes estearoil lactil lactato de sódio (INS 481i), estearoil 2-lactil lactato de cálcio (INS 482i), e polisorbato 80 (INS 433), melhoradores de farinha ácido ascórbico (INS 300) e azodicarbonamida (INS 927).

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E SOJA. PODE CONTER AVEIA, CENTEIO, CEVADA, TRITICALE, LEITE E OVOS.

MODO DE PREPARO

  • Distribuir as unidades do produto em uma esteira untada.
  • Descongelar por 40min em armário aberto.
  • Deixar o produto crescer em armário fechado (6h a 8h) ou climática fechada (2h).
  • Assar o produto a 175°C por 16min em forno pré-aquecido, utilizando o vapor do forno.
  • Retirar do forno quando o produto estiver dourado.

*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.

** Observação: O tempo de crescimento pode variar de acordo com a temperatura ambiente.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porções por embalagem: 80

Porção: 40g (1/3 unidade)

100g40gVD%
Valor Energético (kcal)213854
Carboidratos (g)43176
Açúcares Totais (g)1,20,5
Açúcares Adicionados (g)000
Proteínas (g)7,436
Gorduras Totais (g)1,20,51
Gorduras Saturadas (g)000
Gorduras Trans (g)000
Fibras Alimentares (g)1,50,62
Sódio (mg)4351749

CONSERVAÇÃO

Manter congelado a -12 °C ou mais frio. Uma vez descongelado, o produto não deve ser congelado novamente.

PRAZO DE VALIDADE

  • Embalagem fechada: 6 meses após a data de fabricação;
  • Embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, e desde que o produto não tenha sofrido descongelamento;
  • Produto pronto: 24h após preparo, mantido em temperatura ambiente;

O prazo de validade deste alimento será comprometido caso não sejam respeitadas as condições de conservação.

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