pão multigrãos
| Peso Unitário | 450g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 5 |
| Crescimento | 6 a 8h* |
| Temperatura do Forno | 175ºC |
| Tempo de Forno | 20min |
| Vapor | Sim |
| Peso Assado | 360g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898969893428 |
| NCM | 1901.20.00 |
pão multigrãos
| Peso Unitário | 450g |
| Nº de Unidades (aprox.) | 5 |
| Crescimento | 6 a 8h* |
| Temperatura do Forno | 175ºC |
| Tempo de Forno | 20min |
| Vapor | Sim |
| Peso Assado | 360g |
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
CÓDIGOS PARA CADASTRO
| EAN-13 | 7898969893428 |
| NCM |
ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, flocos de centeio, linhaça marrom, pepita de girassol, chia, gergelim branco, sal, cacau em pó, cevada torrada moída, farinha de soja, amido de trigo, fermento biológico, emulsificantes estearoil 2-lactilato de cálcio (INS 482(i)), polisorbato 80 (INS 433) e ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diaceril tartárico (INS 472e), melhoradores de farinha ácido ascórbico (INS 300) e azodicarbonamida (INS 927a).
ALÉRGICOS: CONTÉM CENTEIO, DERIVADOS DE CEVADA, TRIGO E SOJA, PODE CONTER AVEIA, TRITICALE, LEITE E OVOS.
MODO DE PREPARO
- Distribuir as unidades do produto em formas para pães.
- Descongelar em armário aberto por 40 minutos.
- Fermentar em armário fechado (6h a 8h) ou climática fechada (2h).
- Levar ao forno pré-aquecido a 175°C por 16min usando o vapor do forno.
- Retirar os pães do forno quando estiverem dourados.
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 45
Porção: 40g (1/9 unidade)
| 100g | 40g | VD% | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 213 | 85 | 4 |
| Carboidratos (g) | 43 | 17 | 6 |
| Açúcares Totais (g) | 1,8 | 0,7 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 7,8 | 3,1 | 6 |
| Gorduras Totais (g) | 1,1 | 0,5 | 1 |
| Gorduras Saturadas (g) | 0,4 | 0,1 | 1 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 3,2 | 1,3 | 5 |
| Sódio (mg) | 456 | 182 | 9 |
CONSERVAÇÃO
Manter congelado a -12°C ou mais frio. Uma vez descongelado, o produto não deve ser congelado novamente.
PRAZO DE VALIDADE
- Embalagem fechada: 6 meses após a data de fabricação;
- Embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, e desde que o produto não tenha sofrido descongelamento;
- Produto pronto: 24h após preparo, mantido em temperatura ambiente;
O prazo de validade deste alimento será comprometido caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
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